破五习俗:春节吉利的饮食和活动有哪些?

农历正月初五,俗称“破五”,是汉族历史悠久的传统节日之一,因汉族民俗认为这一天之前很多禁忌都可以破而得名。因为这一天承载着太多的希望和憧憬,古代有很多禁忌,比如这一天一定要吃饺子,不能用生米做饭,不允许女人来拜访。到目前为止,“破五”的民俗已经演变成“送年”的意思。过了这一天,一切都慢慢恢复到除夕前的状态。

“破五”的由来

到目前为止,“破五”的由来仍然众口不同。据《封神榜》所载,姜子牙封神时,将背叛他的妻子封为“穷神”,使她“逢破即归”。在神话传说中,姜子牙的妻子是一个非常烦人的背夫,封了穷神之后,就更烦人了。所以人们在正月初五“破”她,让她马上回去。还有一种说法是,第五天是财神的生日,所以人们应该在这一天举行宴会,燃放鞭炮,举办各种庆祝活动,以迎接财神的到来。此外,在许多地方,除夕夜是邀请祖先回来过年,在大厅的中间,挂着祖先的牌位,烧香供应,意思是邀请祖先过年,吃好,不要忘记祖先的意思。初五,要送祖宗“回去”,过年过后,所以,这一天要烧香,烧纸钱,恭送祖宗。

因为初五肩负着送穷神、接财神等多重任务,所以这一天很重要也就不足为奇了。很多讲究结合在一起,就形成了一种习俗——摆宴席、放鞭炮、吃象征“元宝”的饺子等等。

“破五”迎财神

初五俗传是财神的诞辰,为争利市,图吉利,人们以各种方式迎接财神。凡接财神必须供羊头和鲤鱼,供羊头有“吉祥”之意,供鲤鱼为图“鱼”与“余”谐音,取吉利。人们相信,只要能得到财神的显灵,就能发财致富。因此,每年元旦50:00,人们都会打开门窗,燃香放鞭炮,点燃烟花,欢迎财神。接过财神,大家还得吃路头酒,经常吃到天亮。每个人都充满了发财的希望,期待着在新的一年里发大财。清人顾铁卿的《清嘉录》引用了蔡云的一句竹枝词,描述了苏州人初五迎财神的情况:“五日财源五日求,一年愿一时酬;小心别处早早迎神,隔夜匆匆抱路。”。“抱路头”也叫“迎财神”。信奉关帝圣君的商家,正月初五要为关公供上牲礼,鸣放鞭炮,烧金纸膜拜,求关帝圣君保佑一年财运亨通。

送穷神“破五”

除了迎财神,还有送穷神的说法。正月初五“送穷”,是我国古代民间一种很有特色的岁时风俗。意思是祭送穷鬼(穷神)。送穷还有很多别称,比如“送五穷”、“赶五穷”、“送穷土”、“送穷衣服”等。民俗认为,破五前不倒垃圾,能聚财,否则就倒“福”。但是垃圾堆多了,毕竟影响卫生,所以到了初五要倒出来,又有了讲究,叫“送穷”。送穷的方法有很多。简单的就是一大早爆竹把垃圾倒出去,复杂的就是用纸剪一个反派(穷媳妇)送走,甚至让她背着装垃圾的纸袋送到门外;还有一些地方,正月初五要吃得很饱,俗称“填穷坑”。这些在汉族民间广泛流行的送贫习俗,反映了中国人民普遍希望辞旧迎新、送走旧贫困、迎接新年美好生活的传统心理。

“破五”吃饺子

此外,元旦第五天,民间常见的食俗是吃饺子,俗称“捏小人嘴”。除年夜饭吃饺子外,“破五”这一天也要吃饺子。有一种说法是,从第一天到第五天有很多禁忌。人们不能“轻举妄动”。一旦他们通过了第五天,他们基本上就通过了新年,不再禁忌,所以他们应该吃饺子来祝贺他们。特别是在今天的天津及附近地区(如沧州市),也有“包饺子,捏小人嘴”的习俗,说让小人来年闭上嘴,少说坏话。据说这样可以避免霉运。饺子里还有一些地方要包钱、枣、糖等,寓意发财、好运早来、甜蜜美丽。

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