大多数藏族日食三餐，但当农忙或劳动强度较高时，他们有四餐、五餐和六餐的习惯。绝大多数藏族以桑巴(中文:炒面)为主食，即将青稞炒熟磨成细粉。特别是在牧区，除了桑巴，其他粮食产品很少食用。吃糯米糕的时候，要和浓茶或者奶茶、酥油、奶渣、糖一起吃；糯米糕易于储存和携带，吃起来也很方便。藏族地区，随时可以看到身上有羊皮桑巴口袋的人，饿了随时都可以吃。
藏族人过去很少吃蔬菜。副食主要是牛肉和羊肉，其次是猪肉。四川、云南等地的藏族人大多用猪肉做猪肉脂肪，便于保存。肉类的储存多采用风干法。一般来说，入冬后屠宰的牛羊肉暂时不能食用。它们被切成小块，挂在通风的地方晾干。冬季制作风干肉不仅可以防腐，还可以冻结肉中的血液，保持风干肉的新鲜色泽。
最常见的是从牛奶和羊奶中提取的酥油。除了食物中使用的酥油外，它还被广泛用于制作酥油茶。酸奶、奶酪、奶疙瘩和奶渣也是常用的乳制品，可以作为零食或其他食物食用。
在藏族人中，无论男女老少，酥油茶都被视为必需饮料，除了牛奶。酥油茶和奶茶都是用茯苓茶煮的。茯苓茶含有维生素和茶碱，可以补充蔬菜少引起的维生素缺乏，有助于消化。藏族人普遍喜欢喝青稞酒。尤其是在节日或节日。
藏族的炊具是一体的。在藏族地区，每个家庭都有酥油茶壶和奶茶壶。大多数地区的藏族人以干牛粪为燃料，以铁三角架为炉子。云南藏族茶具、酒具和餐具喜欢铜。牧区的藏族人应随身携带一把精制的藏刀，主要用于切割食物。它们还用于屠宰羊、剥皮和切割房间土耳其。藏刀制作历史悠久，工艺精湛。
典型食品:除了桑巴、青稞酒、酥油茶，藏族还有很多典型食品，比如足玛米饭、藏族传统宴会食品，都是用足玛、大米、酥油煮的。以牛(羊)血为主要原料制成的藏族传统菜肴血肠。藏族传统菜肴奶酪是用牛羊奶发酵而成。酥油茶是藏族人每天不离开的饮料。一般来说，藏族人早上必须喝几杯酥油茶才能工作或工作。去藏族人家做客，一般都会得到酥油茶的款待。
藏族人还有一套喝酥油茶的规则。一般来说，他们边喝边加。他们不喝，但他们总是给客人的茶杯加满；如果你不想喝，不要动它；如果你喝了一半，再也不能喝了，主人会把杯子里的茶加满，客人会把它放在一边，告别时再喝一杯。这是藏族人的饮食习惯。