为什么蒸饺需要用开水烫面？

大家好，下面小编给大家分享一下蒸饺为什么要烫的原因，很多人还不知道这一点。以下是详细的解释，现在让我们来看看！

泡面蒸饺可以包油包汤，味道鲜美。

材料:面粉700克，芹菜50克，白菜400克，猪肉200克，粉丝30克；

步骤:

粉丝提前用冷水浸泡，将准备好的菜和肉剁成馅；肉馅加少许水拌匀，再加入十三香、酱油、食用油拌匀，最后加入葱花拌匀备用；将泡好的粉条放入冷水中煮，捞出，用冷水冷却，然后加入切碎的菜馅煮至软；和面，一定要用沸腾的热水，边倒开水边用筷子搅拌，取一小块面团，先搓成长条状，切均匀，再擀成薄片；取一张饺子皮，放入适量馅料。先捏两个角，然后向内一左一右按。所有的蒸饺都用同样的方法做；放入蒸笼蒸15分钟。

以上解释了蒸饺为什么要烫。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。