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很多人还不知道苏州人饮酒文化的特点。下面详细解释一下。
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苏州人吃喝有文化，讲究环境、氛围、菜品、口味。所有苏州人的酒杯都透着吴文化的灵气。
环境优雅是苏州人一直讲究的。他们不会到处去喝酒。喝酒的地方现在叫做& ldquo酒店& rdquo、& ldquo餐厅& rdquo、& ldquoBar & rdquo在古代，它被称为& ldquo葡萄酒& rdquo。苏州古代的酒楼也很讲究，体现了当时苏州城市的经济发展和市民文化生活的高雅。如今苏州的酒店、餐厅、酒吧都沿袭了古代苏州的特色，讲究优雅的环境和现代的人文气息。方嘉、石雪街、凤凰街的灯红酒绿，贵宾楼、新故宫的豪华气派，同济餐厅的名人合影，卡萨布兰卡的情感酒吧，都是更高层次的苏州人经常光顾的地方。即使是普通人，也喜欢找一个安静的茶餐厅，喝品茶，无话不谈，悠然自得。
苏州人讲究吃喝的氛围。不像北方人喝酒是为了喝酒，喝酒是为了见面、交友、自娱自乐，这样才觉得醇香。否则，怎么也喝不出心情，还不如不喝。古代苏州文人用酒酿诗，用诗喝，喝出了情调，喝出了氛围，喝出了文化，喝出了现场的热烈，成为了一段传奇故事。现在苏州人喝酒，追求文化氛围。酒场里，人们互相认识，喝一杯，软软的吴语，频繁的碰杯，和别人聊天，聊彩票，说新闻，赶时髦，把喝酒引向高潮。那些见多识广的文人，已经喝了三巡了，满口诗词妙语。他们讲着批发来的精彩段子，欢声笑语。这酒真的很舒服，很过瘾！
有些人喝酒不需要精致的菜肴。哪怕是一盘花生，几片干柠檬水，都很好吃。苏州人不一样。他们喝酒的时候很注重自己的菜，可能是受苏州饮食文化的影响。他们上酒不喜欢大鱼大肉，更喜欢清淡精致的菜肴，不油腻，既有风味，又有解酒效果。真的是两全其美。苏州人喜欢加糖的菜。糖可以保护肝脏，减少酒精对肝脏的损害。苏州人喜欢吃醋，醋也能解酒。苏州人也喜欢用豆制品和菜肴来喝酒。豆制品中含有丰富的半胱氨酸，可以加速人体内乙醇的排出，以降低酒精的毒性。难怪苏州人喝酒都讲究菜。原来饮食文化里面有很多知识。
喝酒的人里，苏州人最有味道。北方人喝酒喜欢& ldquo灌溉& rdquo，& ldquo感情很深，闷，情绪化，喝酒出血& rdquo，脖子一伸，& ldquo啧啧& rdquo一杯。苏州人喜欢喝慢酒，慢慢喝，细细品。他们认为，只有慢慢地喝，你才能尝到葡萄酒的美妙滋味。苏州人喝酒含蓄，优雅，理性，有很深的涵养，这大概和苏州人的性格有关，也和吴文化的影响有关。宋代苏州有个名人，范成大，酷爱苏东坡式的酒。他说:& ldquo如果不能比性喝得多，就不能比朋友喝得多。而能知酒者，亦多若也。& rdquo他懂得酒的真味和深味。范仲淹喝酒的座右铭是:& ldquo我可以在醉酒一千天后醒来& rdquo他在追求一种更深层次的饮酒方式。苏州人饮酒的乐趣是在酒后精神的崇高境界，而不是追求肉体的陶醉。他们得到的不是& ldquo中九& rdquo，但是& ldquo葡萄酒中的乐趣& rdquo。所以苏州人一般看不到喝酒& ldquo迷茫又沉醉& rdquo是的。如果有人认为苏州人喝不够，喝不够，那就大错特错了。苏州是酒仙之外的一个地方，自古以来就有很多酗酒者。他们要么隐藏自己的秘密，要么用柔软来克服坚硬，这是喝酒和文化的标志。
以上说明了苏州人饮酒文化的特点。这篇文章已经分享到这里了。希望能帮到大家。如果信息中有任何错误，请联系边肖进行更正。