让嫩姜肉片更美味的炒制窍门

大家好。下面给大家分享一下炒嫩姜片的小技巧。很多人还不知道。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

1.将嫩姜和猪腿洗净，准备料酒和葱花。

2.将嫩姜切片，加入2克盐，拌匀腌制20分钟，然后冲洗干净，沥干水分。猪肉切片，加盐2g，抓黄酒和生粉腌制20min。

3.热锅倒油，放入温油的猪肉片，翻炒至变色，即可出锅。

4.将姜片倒入锅中炒香，将猪肉片翻炒均匀。

5、加入少许开水，加入酱油翻炒均匀，然后关火出锅。

6.盛在碗里，撒上葱花。

以上讲解了如何炒嫩姜片的美味小技巧。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。