大家好，下面小编给大家分享一下，如何把肥肠卷成香肠卷，肥肠的小窍门很多人还不知道。下面详细解释一下。现在让我们来看看！
1.需要准备的材料有:洋葱10g、河粉20g、豆芽150g、鸡蛋2个、五花肉50g、大葱10g、熟芝麻5g、虾米20g、蒜瓣10g、蛋糕6个、芹菜20g、盐5g、鸡粉3g、糖3g、五香粉10g、3
2.第一步:将五花肉、洋葱、泡好的虾米、芹菜清洗干净，然后切成小块，大蒜切碎，芽菜用清水洗净备用。
3.第二步:锅中放入适量的食用油，然后将鸡蛋放入碗中，打匀，然后倒入锅中，煎成薄薄的鸡蛋饼，然后取出冷却，切成细丝。
4.第三步:锅中放入适量食用油。油热后，将猪肉和虾放入锅中。翻炒至表面微黄。然后加入葱、芹菜、葱、蒜，翻炒。大火爆炒后即可出锅。
5.第四步:将芽菜分别翻炒，河粉翻炒均匀，然后加入调料，加入馅料，翻炒鸡蛋皮，最后加入芝麻和葱花翻炒均匀。
6.第五步:用筷子把炒好的馅放在粉条上，然后用手把粉条卷成圆条，撒上香油，租好后撒上芝麻和葱花，就大功告成啦~
以上讲解了如何将肥肠卷成肠粉，以及肥肠的小技巧。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。