大家好,下面小编给大家分享一下。很多人还不知道哪种水果含糖量最低。以下是详细的解释。现在让我们来看看!
1。每天吃多少水果最合适?
根据《中国居民膳食指南》的推荐,* * *每天应吃水果200 ~ 350g,这个重量是指除去果皮和果核后的净重。例如,一个苹果通常重约250克,去掉核后还剩下200克。所以一天400克大致相当于吃两个苹果。
第二,你想在饭前还是饭后吃水果?
水果中的很多营养成分都是水溶性的,所以饭前更容易被胃消化吸收。如果饭后吃水果,1小时后最好,避免消化不良和腹胀。
3。不甜但富含糖分的水果
在水果中有四种主要类型的元素提供“甜味”:葡萄糖、果糖、蔗糖和淀粉。甜味方面,果糖=1.7倍蔗糖,葡萄糖=0.7倍蔗糖,淀粉几乎没有甜味。
水果尝起来甜不甜,一般是由水果中糖分的种类和数量决定的,但有时候,水果中的一些有机酸也会影响我们的味觉。比如水果中的柠檬酸、苹果酸等有机酸,涩味的单宁等多酚类物质,会让水果不那么甜。
那些生活中不甜但含糖量高的水果,可能含有较多不甜的淀粉,或者因为特别酸,掩盖了甜味。例如,火龙果含糖量约为11%,人参果含糖量高达18%,百香果含糖量约为13%。山楂特别酸,但含糖量高达22%。
(来源:健康中国)
四。甜味少糖的水果
有些水果吃起来很甜,但含糖量可能不高,日常生活中可以多做选择,比如:
①草莓,低糖水果的典型代表,含糖量约6%,每100g热量约32卡。而且富含膳食纤维(1.1g/100g),血糖指数只有41。是一种低GI水果,非常适合减肥人群和糖尿病患者食用。
(2)哈密瓜,每百克含糖量约7.7%,每百克热量34卡。
③芒果虽然是热带水果,但含糖量不是很高,每100克7%左右,热量35卡。膳食纤维甚至比草莓还高,1.3g/100g。
(来源:科普中国)
5。有些发霉的水果还能吃吗?
吃不下。如果用肉眼看到霉变,说明很多病菌已经在果实中繁殖生长。即使把发霉的地方剪掉,一些病菌还是可以渗透到其他地方。也就是说,只要发现水果上有小块发霉的地方,好一点就扔掉。
6。喝果汁和吃水果一样吗?
还不如直接吃水果。对于消化功能不好的人来说,喝适量的果汁确实可以补充饮食中营养的不足,但对于大多数人来说,全果永远是更好的选择。
水果在捣碎榨汁的过程中,大部分维生素C都流失了。如果不跟渣滓一起吃,水果中的膳食纤维和水不溶性矿物质也会流失,3-4个水果挤成一杯浓缩果汁,糖分摄入会成倍增加。更别说市面上琳琅满目的瓶装果汁,可能添加了甜味剂、防腐剂等添加剂,增加了糖和钠的摄入。
(资料来源:中国营养与健康)
七。削还是不削水果?
剥皮。2015年,世界卫生组织向中国建议,根类蔬菜和水果应彻底去皮。
原因是有时候清洗并不能保证去除残留在蔬菜或水果表皮上的细菌或化学物质,所以在食用前将表皮剥掉是有意义的。近几十年来,中国食品生产中化学品和农药的使用一直在增加。一些证据表明,其中一些远远超出了推荐剂量,这大大增加了果蔬表皮残留农药的可能性,对消费者的健康造成危害。
有人觉得带皮的水果营养就够了,但有时候皮的营养并没有传说中那么丰富优质。而且,考虑食物的营养价值也要考虑消费者的身体需求。大多数情况下,果皮中的营养并没有那么匮乏,消化吸收率相对较低,同时也很容易从其他食物中获取。
(来源:健康时报)
8。哪些水果不宜放入冰箱?
热带水果,如香蕉、芒果、木瓜等不宜放入冰箱,否则容易冻伤。
其他温带水果,如苹果、梨等,最好用保鲜袋包装,顶部扎紧,然后放入冰箱。
九、水果当饭吃,美容养颜?
除了大量的糖,人体每天还需要足够的蛋白质、脂肪等营养物质来维持身体机能。水果中蛋白质、脂肪、钙、铁的含量都很少。如果长期把水果当饭吃,必然导致蛋白质和脂类摄入不足,最终导致营养不良和贫血。
十、用一张图了解水果营养排名榜
以上解释了什么样的水果含糖量最低。本文到此结束,希望对大家有所帮助。如果信息有误,请联系边肖进行更正。