萝卜干做咸菜方法

1.黄瓜1000克，莲藕豆800克，红豆400克，花生300克，栗子200克，核桃100克，杏仁100克。(以上原料要先腌制)黄酱2000克，糖色100克，酱油1000克。

2.将上述所有原料加工成大小相等的形状，混合在一起，用水浸泡得有些咸味，捞出晾干，放入布袋中，放入大桶中，放入黄酱，搅拌糖色酱油，每天一次，持续5-7天。