如何挑选新鲜的青花鱼

大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道如何选择青花鱼。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

1.看颜色外观。挑选鲭鱼时，检查其外观是否完整，无损伤，无血斑，无腹部肿胀。背部有孔雀蓝条纹，清晰明亮。

2、看蓝鱼的鱼眼。挑选时要查看鱼眼，新鲜的蓝白色鱼眼，明亮干净，眼呈淡黄色；不新鲜的鲭鱼的眼白周围是红色和血性的，或者覆盖着厚厚的糊状物或污垢。

3.看它的鳃。挑选时，可以将青花鱼的鳃微微张开进行检查。新鲜青花鱼的鳃清澈鲜红，粘液透明，有鱼腥味。

4.新闻。挑选时，可用手指轻压鱼身。新鲜的青花鱼肉质紧实有弹性，手指按压后凹陷立即消失，无异味，肌切面有光泽。

5.小心鱼。采摘时，也可以用手拿起鲭鱼。新鲜的鲭鱼捞起时又硬又直。如果肉没有弹性，头尾柔软下垂，说明不够新鲜。一些鱼在上市时被放在冰块里保鲜。如果头尾上翘，还是新鲜的。

以上是如何挑选青花鱼的介绍，希望对你有所帮助。

以上解释了如何选择青花鱼。这篇文章分享到这里，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。