姜饼小人:一款令人回味无穷的甜味传统糕点

大家好,下面小编给大家分享一下。很多人还不知道姜饼小人(姜饼人是什么味道)。下面详细解释一下。现在让我们来看看!

大家好,小可为大家解答以上问题。姜饼人里面有姜吗?很多人不知道姜饼人(姜饼人是什么味道)。现在让我们来看看!

00-1010圣诞姜饼其实只是一个烘托节日气氛的小甜点。味道还可以...但对于那些讨厌姜的味道的人来说,恐怕这是一场“灾难”,因为姜汁是必不可少的成分之一。

00-1010很多朋友会问,为什么姜饼是棕色的?今天边肖就来给大家揭秘一下,姜饼可以是棕色* *,不仅仅是因为它含有姜粉,还因为制作过程中使用的糖是红糖。

00-1010姜饼混合面粉、酥油、生姜、蜂蜜、肉桂粉等天然香料。经过烘焙、定型和后期的艺术加工,俘获人心的姜饼在现场大放异彩。每个人都可以吃和玩它。节日快乐。

制造工艺:

1。将姜饼的所有配料倒入碗中。

2。混合并用手揉成面团。

3。起初,面团表面会很粗糙。继续耐心揉一会儿,直到面团表面光滑。将揉好的面团放入冰箱冷藏1小时。

4。将松散的面团放在案板上,擀成厚度约0.3CM的薄面片(如果案板不够大,可以将面团分成几小份,擀几次)

5。用各种形状的模具在擀好的面片上雕刻一个曲奇模型。

6。将切好的姜饼放在烤盘上,鸡蛋打匀,加水搅拌成蛋液。在姜饼上刷一层蛋液,静置松弛20分钟左右,再刷另一层蛋液,放入预热好的烤箱,中层180度加热12分钟左右,烤到自己喜欢的上色程度,取出。

7。饼干烤好后冷却,就可以开始装饰了。与蛋清糖粉混合,加入柠檬汁,继续搅拌至结霜。(这一步很简单。不用电动打蛋器,用手动打蛋器。)

8。制备的糖霜的稠度可以根据需要自由调节。比如用来刷背景色的糖霜,可以做的薄一点,多加点柠檬汁。用来画线条和图案的糖霜可以厚一点,也可以加一点柠檬汁。

9。用来刷背景色的磨砂要调成如图所示的浓稠程度(提起搅拌器,磨砂会落下一条粗线)

10。根据自己的需要,将不同颜色的食用色素混合到糖霜中,制成不同颜色的糖霜。带底色的糖霜可以直接放在碗里,用来画线的糖霜当然会放在裱花袋里。

1。刷底色的方法:用刷子蘸上糖霜,刷在饼干表面。等待糖霜变干。

12。画线法:待底色蒙砂干后,在裱花袋前端剪开一个小口,在饼干上挤出想要的图案。

本文到此结束,希望对你有所帮助。

以上解释了姜饼小人(姜饼人是什么味道)。这篇文章已经分享到这里了,希望对大家有所帮助。如果信息有误,请联系边肖进行更正。

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