剥菱角的简单方法视频教程

大家好，来分享一下如何剥菱角的视频吧。很多人还不知道。下面详细解释一下。现在让我们来看看！

1、原棱角剥离方法:

(1)将生荸荠用清水洗净，然后用刀将荸荠的底部和两侧切掉，可以看到荸荠的鲜肉，但不要切太多，以免切到太多荸荠肉。然后把手放在菱角的两个角上，再用力掰。同时把大拇指用力放在菱角凹进去的部分，这样菱角的壳就可以和肉分离，形状也不会被破坏。

(2)将生荸荠洗净，腹部朝上放在案板上，然后用刀沿着荸荠较长的对角线切开，分成两半，然后将荸荠的外壳向肉的方向推，翻出来，这时雪白的荸荠肉就出来了，这种削皮方法使荸荠看起来像一个金元宝，形状非常讨喜可爱。

2.熟荸荠的剥离方法:

(1)煮菱角的时候，可以先把菱角煮到七成熟，然后用冷水冲洗干净，晾干，再煮菱角，这样就容易剥菱角皮很多。

(2)用刀将熟菱角的两个角切掉，然后将菱角沿其中心线切成两半，再用筷子从一角的一端向另一端推，新鲜可口的菱角肉就出来了。可以一次剥很多熟荸荠，然后一起享用。

(3)可以把熟了的菱角的肚子咬掉或者用刀切掉，再把菱角的两个角咬掉。经过这两步，菱角的肉大部分都会出来。最后只要把菱角往被咬的肚子方向推，菱角的肉就出来了。

以上讲解菱角去皮方法的视频已经分享到这里了。希望能帮到大家。如果信息有误，请联系边肖进行更正。